3 способа приготовления бекона в духовке

Оглавление:

3 способа приготовления бекона в духовке
3 способа приготовления бекона в духовке

Видео: 3 способа приготовления бекона в духовке

Видео: 3 способа приготовления бекона в духовке
Видео: ИДЕАЛЬНЫЕ свиные ребрышки в духовке! 2024, Марш
Anonim

Приготовление бекона в микроволновой печи и его жарка - это самый быстрый способ положить эту еду на стол на завтрак; Однако, чтобы получить идеальный баланс между хрустящей жевательной текстурой и глубоким вкусом бекона, попробуйте запечь его в духовке. Эта статья научит вас основным способам приготовления бекона в духовке, а также двум вкусным вариантам: сладкий бекон и бекон, завернутые в стручки.

Ингредиенты

Запеченный бекон

0,5 кг бекона

сладкий бекон

  • 0,5 кг сала;
  • 1/2 чайной ложки молотого черного перца;
  • 1/2 стакана коричневого сахара.

Бекон в стручках

  • 350 граммов свежих стручков;
  • 5 полосок бекона;
  • 3 столовые ложки топленого масла;
  • 1 чайная ложка молотого черного перца;
  • 1/4 чайной ложки чесночного порошка;
  • 1/4 стакана коричневого сахара.

шаги

Метод 1 из 3: запеченный основной бекон

Приготовить бекон в духовке Шаг 1
Приготовить бекон в духовке Шаг 1

Шаг 1. Начните с холодной духовки

Image
Image

Шаг 2. Выложите ломтики бекона на противень

  • Чтобы бекон приготовился равномерно, разложите его так, чтобы он не скручивался и не скручивался под другими кусками мяса.
  • Если хотите, положите алюминиевую фольгу на противень, чтобы потом его было легко очистить.
Image
Image

Шаг 3. Поместите противень в духовку и включите ее при 200 ° C

Вы можете запекать его при температуре минимум 190 ° C или максимум 220 ° C. Бекон станет мягче, если запечь его при 190 ° C, он почти тает во рту. Бекон, запеченный при 220 ° C, будет более хрустящим и однородным. Если запечь его при 200 ° C, бекон будет умеренно хрустящим и жестким

Image
Image

Шаг 4. Выпекать бекон с первой стороны от 12 до 15 минут

Если вы собираетесь варить бекон при 220 ° C, лучше всего через 10 минут перевернуть

Image
Image

Шаг 5. Достаньте бекон из духовки

Переверните и продолжайте выпекать 8-10 минут.

Если вы запекаете бекон при 220 ° C, проверьте его через 5 минут, чтобы убедиться, что он уже готов

Приготовить бекон в духовке Шаг 6
Приготовить бекон в духовке Шаг 6

Шаг 6. Продолжайте запекать, пока бекон не приобретет желаемую консистенцию

Вынуть бекон из духовки.

В зависимости от температуры духовки и ваших предпочтений в отношении текстуры пищи приготовление бекона может занять от 15 до 35 минут

Приготовить бекон в духовке Шаг 7
Приготовить бекон в духовке Шаг 7

Шаг 7. Готово

Метод 2 из 3: сладкий бекон

Приготовить бекон в духовке Шаг 8
Приготовить бекон в духовке Шаг 8

Шаг 1. Разогрейте духовку до 160 ° C

Image
Image

Шаг 2. В небольшой миске смешайте перец и сахар с фуэ

Выложите бекон в миску и перемешайте двумя вилками, пока смесь хорошо не смешается.

Image
Image

Шаг 3. Разложите ломтики бекона на противне, покрытом алюминиевой фольгой

Выложите оставшийся сахар на бекон.

Image
Image

Шаг 4. Накройте бекон еще одним слоем фольги

Возьмите второй противень и положите его поверх бекона, чтобы он оставался ровным во время процесса.

  • Если у вас нет второго противня, который бы плотно прилегал к первому, используйте другой противень или попробуйте использовать два меньших. Важно, чтобы бекон оставался ровным между противнями.
  • Если у вас нет алюминиевой фольги, подойдет и вощеная бумага.
Приготовить бекон в духовке Шаг 12
Приготовить бекон в духовке Шаг 12

Шаг 5. Поставьте сковороду в духовку и дайте бекону вариться 15 минут

Время от времени поднимайте фольгу и смотрите, как выглядит бекон.

  • Если бекон подрумянился и стал хрустящим, выньте его из духовки.
  • Если бекон по-прежнему бледный и нежный, продолжайте запекать.
Приготовить бекон в духовке Шаг 13
Приготовить бекон в духовке Шаг 13

Шаг 6. Достаньте бекон из духовки, когда он подрумянится и станет хрустящим

Метод 3 из 3: бекон в стручках

Приготовить бекон в духовке Шаг 14
Приготовить бекон в духовке Шаг 14

Шаг 1. Разогрейте духовку до 200 ° C

Image
Image

Шаг 2. Вымойте стручки и обрежьте концы

Ищите коричневые или крапчатые пятна.

Image
Image

Шаг 3. Поместите стручки в большую кастрюлю и залейте водой

Отварить и варить стручковую фасоль, пока она не станет блестящей и хрустящей. Процесс должен занять 8 минут.

Image
Image

Шаг 4. Пока стручковая фасоль готовится, переложите бекон в блюдо, подходящее для использования в микроволновой печи

Готовьте бекон в микроволновой печи в течение минуты или пока он не станет частично приготовленным (не подрумяненным и не хрустящим). Разрежьте каждый кусок бекона пополам ножом или кухонными ножницами. Разложите кусочки на тарелке и отложите.

Если у вас нет микроволновой печи, этот шаг можно сделать на сковороде на плите или в духовке

Image
Image

Шаг 5. Снимите стручки с плиты и процедите

Сушите их бумажными полотенцами.

Image
Image

Шаг 6. Возьмите горсть стручковой фасоли и оберните ее кусочком бекона

Закрепите бекон зубочисткой и выложите на тарелку. Продолжайте собирать стручки, обвалять их в беконе и закреплять зубочистками, пока все стручки и бекон не будут израсходованы.

Image
Image

Шаг 7. В небольшой миске смешайте сливочное масло, соевый соус, чесночный порошок, перец и коричневый сахар

Используйте фу, чтобы смешать эти ингредиенты. Обваляйте фасоль, обернутую беконом, в этом соусе, хорошо намазывая ее. Разложите стручки на противне.

Приготовить бекон в духовке Шаг 21
Приготовить бекон в духовке Шаг 21

Шаг 8. Поместите противень в духовку

Готовьте 15 минут или пока бекон не станет золотистым и хрустящим. Достаньте из духовки и подавайте..

Рекомендуемые: