3 способа открыть кокосовый орех

Оглавление:

3 способа открыть кокосовый орех
3 способа открыть кокосовый орех

Видео: 3 способа открыть кокосовый орех

Видео: 3 способа открыть кокосовый орех
Видео: ЗАМОРОЗКА СИНЕНЬКИХ - 5 СПОСОБОВ как правильно заморозить баклажаны на зиму в морозилке - МОРОЗИЛКА 2024, Марш
Anonim

Кокосы - вкусные и универсальные фрукты, которые даже лучше употреблять в свежем виде. Многие люди боятся покупать фрукт целиком, потому что думают, что им понадобится какой-нибудь тяжелый инструмент - дрель, пила и т. Д. - открыть. К счастью, вы можете снять его с помощью простых предметов домашнего обихода, в том числе духовки (подробнее см. Во втором разделе текста) и простого молотка или молотка (третий раздел). Наконец, когда вам удастся открыть кокосовый орех, вам понадобится только нож и овощечистка, чтобы извлечь готовую мякоть.

шаги

Метод 1 из 3: извлечение кокосовой воды

Открыт для кокоса, шаг 1
Открыт для кокоса, шаг 1

Шаг 1. Проделайте отверстие в верхней части кокоса

В этой области в оболочке есть три записи. Один из них обычно слабее; Когда вы найдете его, с помощью ножа проделайте отверстие примерно на 1,3 сантиметра.

Вы также можете использовать металлическую зубочистку или дрель, чтобы проткнуть эту часть скорлупы кокосового ореха

Image
Image

Шаг 2. Переверните кокос вверх дном над стаканом

Поместите отверстие, которое вы только что сделали, над контейнером, чтобы было легче собирать воду.

  • Также можно использовать чашу для сбора воды, но чашка облегчает процесс, так как поддерживает кокос во время экстракции.
  • Наконец, вы также можете использовать дозатор.
Image
Image

Шаг 3. Подождите, пока из кокоса будет извлечена вся жидкость

Оставьте фрукты на стакане вверх дном на несколько минут. Возможно, вам придется встряхнуть его несколько раз, чтобы вытечь всю воду.

  • Если вы решите поставить кокос в духовку, чтобы смягчить кожицу, сначала слейте всю воду, иначе плод может взорваться, если нагреть его слишком долго.
  • Если вы хотите использовать молоток, чтобы открыть кокосовый орех, вам не нужно сначала извлекать воду. Впрочем, дренаж лучше сделать в любом случае, иначе на кухне можно сделать беспорядок.
  • Извлеките из кокоса около 120-180 мл воды.
  • Свежая кокосовая вода имеет сладкий вкус. Если он маслянистый, это потому, что плод гнил и непригоден для употребления.

Метод 2 из 3. Открытие кокоса в духовке

Открыт для кокоса, шаг 4
Открыт для кокоса, шаг 4

Шаг 1. Разогрейте духовку

Он сможет размягчить скорлупу кокосового ореха только при высокой температуре, 190 ° по Цельсию.

Image
Image

Шаг 2. Выложите кокосовый орех на противень и оставьте в духовке на десять минут

Или, если хотите, снимите его, когда заметите трещины на кожуре фрукта.

  • Если кокос не потрескался через десять минут, оставьте его в духовке на более длительный срок, пока не заметите существенное изменение. Время от времени смотрите, какой он, чтобы не переборщить.
  • Если вы спешите, отнесите кокос в микроволновую печь. Выложите его на тарелку и нагревайте на средней или высокой мощности в течение трех минут.
Открыт для кокоса, шаг 6
Открыт для кокоса, шаг 6

Шаг 3. Достаньте кокос из духовки и оберните кухонным полотенцем

Когда он начнет трескаться, достаньте сковороду из духовки и дайте ей остыть в течение двух-трех минут. Затем заверните фрукты в кухонное полотенце.

Image
Image

Шаг 4. Положите кокос в мешок для мусора и сильно ударите им о скорлупу

Пока не снимайте фрукты с ткани. Закрутите концы пакета, чтобы закрыть его, и несколько раз постучите им о твердую поверхность, пока он не разобьется.

Чем тверже поверхность, тем легче сломать скорлупу кокоса. Бетонные локации - самые идеальные

Image
Image

Шаг 5. Вставьте нож между кокосовой шелухой и мякотью, чтобы разделить их

Измельчив фрукты, достаньте их из пакета и вытяните кухонным полотенцем. Возьмите все кусочки и вставьте нож между кожицей и белой мякотью, чтобы разделить их; будь осторожен.

  • Для отделения мякоти от шелухи не нужно использовать острое лезвие. Начните с ножа для масла и при необходимости переходите к чему-то более мощному.
  • При отделении скорлупы от мякоти положите кусочки кокоса на стол или стойку.
Image
Image

Шаг 6. Удалите кусочки волокна из мякоти

После отделения на белой мякоти могут остаться коричневые волокна. Удалите их ножом - так же, как помидор или что-нибудь подобное. Тогда вы, наконец, сможете съесть этот фрукт.

Если у вас нет доступа к овощечистке, используйте острый нож, чтобы удалить волокна мякоти; будь осторожен

Метод 3 из 3: нарезание кокоса кувалдой

Image
Image

Шаг 1. Накройте кокос полотенцем и держите

Выдавив жидкость из плодов, положите их на полотенце. Не доминирующей рукой удерживайте кокос так, чтобы открытая часть находилась перед вами.

Если хотите, положите кокос на стол или прилавок. Однако вам придется настраивать его, когда вы собираетесь взломать всю оболочку

Image
Image

Шаг 2. Переверните кокос и взбейте скорлупу киянкой до трещин

Держите его кухонным полотенцем и останавливайтесь только тогда, когда оно расколется надвое.

  • Металлические молотки - лучший инструмент для этой операции.
  • Если у вас нет доступа к молотку, воспользуйтесь молотком.
Image
Image

Шаг 3. Разорвите кожицу и положите фрукт на поверхность разрезанной стороной вниз

Когда кокосовая стружка треснет полностью, пальцами разделите ее на две части на столе или прилавке.

Если вы не можете сломать кокос таким образом, повторите предыдущий шаг (ударьте по скорлупе молотком). Может случиться так, что в некоторых местах плод все еще цел

Image
Image

Шаг 4. Переверните половинки кокоса лицевой стороной вниз и взбейте их молотком, чтобы мякоть размягчилась

Так будет легче отделить съедобные части от остальных.

  • Разбейте все поверхности половинок скорлупы молотком, чтобы хорошо разрыхлить мякоть.
  • Не волнуйтесь, если половинки кокоса при ударе расколются на более мелкие кусочки. Это может даже облегчить извлечение мякоти.
Image
Image

Шаг 5. Проденьте нож между скорлупой кокоса и мякотью, чтобы разделить их

После предыдущего шага вставьте лезвие между съедобными частями и остальными фруктами. Будьте осторожны, сделав разделение и повторите процесс со всеми частями.

Используйте нож для масла, чтобы не порезаться при отделении мякоти

Image
Image

Шаг 6. Выньте волокна из мякоти

Даже после того, как мякоть и шелуха отделены, кокос все равно будет содержать мелкие коричневые волокна. Осторожно удалите их ножом.

Отделив мякоть от скорлупы кокоса, вы можете съесть ее или приготовить любое блюдо

подсказки

Жидкость внутри кокоса - это не кокосовое молоко, а вода со сладким вкусом. Это натуральный компонент фруктов, который меняет цвет или вкус в зависимости от спелости кокоса. Кокосовое молоко, в свою очередь, представляет собой промышленный продукт, изготовленный из масла, добытого из свежей земли с кипящей водой. Если хотите, можете даже сами приготовить

Уведомления

  • Никогда не пытайтесь раскрыть кокос в месте укуса; Помимо неудачи, вы можете даже сломать зубы.
  • Будьте очень осторожны при ударе молотка по снаряду. Применяйте силу, но не до такой степени, когда вы потеряете контроль над инструментом и случайно ударите руку.
  • Не кладите кокос в духовку до того, как достанете воду. При слишком длительном нагревании он может взорваться, и жидкость может испариться, создавая точку высокого внутреннего давления.

Рекомендуемые: