Арбуз - вкусный летний фрукт, но для защиты вашего здоровья важно знать, испортился ли он. Проверьте, нет ли плесени или плохо пахнет. Другой вариант - увидеть срок годности.
шаги
Метод 1 из 3: выявление признаков ухудшения состояния
Шаг 1. Проверьте внешнюю поверхность на наличие плесени
Плесень или темные пятна на внешней стороне арбуза могут указывать на то, что он испорчен. Плесень может быть черной, белой или зеленой, а также иметь нечеткий вид.
Шаг 2. Посмотрите, здоровый ли цвет снаружи
Арбуз должен иметь однородный оттенок зеленого или несколько прожилок. Полосы чередуются между лаймово-зелеными и темно-зелеными.
Шаг 3. Ищите темно-розовый или красный внутри
Эти цвета говорят о том, что арбуз полезен. Если ваш арбуз другого цвета (например, черный), не ешьте его.
Разные сорта арбуза имеют разный внутренний вид. Некоторые виды могут быть желтыми или оранжевыми внутри
Шаг 4. Будьте осторожны с зерновыми или сухофруктами
Когда арбуз больше не пригоден для употребления, свежие фрукты начинают увядать. Плоды могут даже начать сбрасывать семена. В остальных случаях арбуз может стать слизистым и мягким.
Шаг 5. Перед тем, как разрезать арбуз, понюхайте его
Здоровый съедобный арбуз должен пахнуть сладко и свежо. Если у него кислый или кислый запах, значит, он испорчен и его следует выбросить.
Метод 2 из 3: Измерение свежести по датам
Шаг 1. Посмотрите на срок годности
Если вы едите арбуз, который вы уже купили нарезанным на рынке, на упаковке должен быть указан срок годности или другой срок годности. Эта дата поможет вам узнать, сколько времени у вас осталось до того, как арбуз испортится.
Шаг 2. Съешьте арбуз, который уже был разрезан за пять дней
При правильном хранении нарезанный арбуз может храниться от трех до пяти дней. Не забудьте съесть его, пока оно не испортилось.
Шаг 3. Съешьте арбуз, который не был охлажден и не был разрезан в течение 10 дней
Примерно через неделю арбуз, который не был охлажден и не разрезан, начнет портиться. Ешьте как можно скорее.
Шаг 4. Не ешьте охлажденный арбуз, который не разрезался через две-три недели
Примерно через две недели неразрезанный охлажденный арбуз начнет портиться. Чтобы предотвратить это, ешьте в течение двух недель с момента покупки.
Метод 3 из 3: Увеличение продолжительности выращивания арбуза
Шаг 1. Охладите целый или нарезанный арбуз
Арбузы обычно охлаждают до температуры 13 градусов. Хранение фруктов при температуре 21 градус увеличивает содержание ликопина и бета-каротина (оба являются важными антиоксидантами).
Шаг 2. Храните разрезанный арбуз в герметичном контейнере
Закрывающийся пластиковый пакет или контейнер - лучшее место, чтобы сохранить аромат и свежесть арбуза.
При необходимости плотно заверните арбуз в алюминиевую фольгу или пленку
Шаг 3. Будьте осторожны при замораживании арбуза
Некоторые люди рекомендуют не замораживать арбуз, так как при размораживании или нарезке фруктов он может потерять сок. Если вы решите выйти на улицу и хотите заморозить арбуз, поместите его в герметичные контейнеры или прочные пластиковые пакеты. Арбуз хранится от 10 до 12 месяцев.