3 способа натереть морковь на терке

Оглавление:

3 способа натереть морковь на терке
3 способа натереть морковь на терке

Видео: 3 способа натереть морковь на терке

Видео: 3 способа натереть морковь на терке
Видео: Бросьте грецкие орехи в кипящую воду! Вы будете удивлены результатом! 2024, Марш
Anonim

Вы можете приготовить гораздо больше, чем салат из тертой моркови. Нарезка овощей по определенным рецептам требует небольшой практики, но это совсем несложно. Вы можете сделать все это вручную, с помощью кухонного комбайна или даже следовать стилю Жюльен. Прочтите советы ниже и больше не беспокойтесь!

шаги

Метод 1 из 3: терка

Измельчите морковь, шаг 1
Измельчите морковь, шаг 1

Шаг 1. Решите, сколько моркови вы собираетесь натереть на терке

Количество моркови зависит от того, сколько овощей требуется в рецепте. В любом случае, если это так, вы можете натереть еще больше. Подумайте о следующих терминах:

  • Одна большая морковь равна 1 стакану тертой моркови.
  • Фунт моркови равен 2½ стакана тертой моркови.
Измельчите морковь, шаг 2
Измельчите морковь, шаг 2

Шаг 2. Вымойте морковь

Поместите морковь под проточную воду из-под крана и потрите ее руками, чтобы избавиться от грязи, химикатов или микробов.

Используйте крупную морковь. Натереть морковь на терке намного сложнее - и есть риск случайно порезаться

Image
Image

Шаг 3. Очистить морковь

Поместите вымытую морковь на кухонную доску и обрежьте верхний и нижний концы (примерно по 6–1,3 см с каждой стороны). Затем удалите остатки ножом.

Если у вас нет овощечистки, воспользуйтесь обычным ножом. Только будьте осторожны, чтобы не получить из моркови слишком много

Измельчите морковь, шаг 4
Измельчите морковь, шаг 4

Шаг 4. Поднимите терку

Есть два основных типа терок: односторонние и многосторонние. Скорее всего, он у вас уже есть дома. Если нет, купите его в универмаге.

  • Односторонняя терка: это своего рода доска с отверстиями с одной стороны и ручкой. Этот вариант аксессуара попроще.
  • Терка многосторонняя: может иметь три или четыре стороны и ручку сверху. На каждой стороне есть отверстия разной формы, чтобы вы могли натереть морковь на терке, как вам нравится.
Измельчите морковь, шаг 5
Измельчите морковь, шаг 5

Шаг 5. Ставим терку на стойку

Поставьте терку на чистую кухонную поверхность, например, на стойку или островок. Также положите его на кухонную доску или на тарелку, в которой вы собираетесь готовить салат.

Image
Image

Шаг 6. Морковь натереть на терке

Положив терку на прилавок, возьмите морковь и приложите ее основание к лицевой стороне аксессуара. Пройдите его сверху вниз с небольшим усилием, а когда дойдете до конца, вернитесь к началу и повторите процесс.

  • Будьте осторожны, чтобы не порезать пальцы, когда дойдете до конца моркови. Лезвия терки острые и опасные. При необходимости доделайте овощ ножом, чтобы не потратить его впустую.
  • Будьте осторожны, не давите на морковь слишком сильно, иначе она может сломаться пополам.

Метод 2 из 3: использование кухонного комбайна

Измельчите морковь, шаг 7
Измельчите морковь, шаг 7

Шаг 1. Прочтите рецепт и посмотрите, что вам нужно

Если в рецепте указано, сколько моркови нужно натереть на терке, отлично! Если это не так, сделайте оценку на основе своего опыта.

Помните, что фунт моркови равен примерно 2½ стакана тертой моркови, а большая морковь равна 1 стакану

Измельчите морковь, шаг 8
Измельчите морковь, шаг 8

Шаг 2. Очистить морковь

Вымойте морковь на кране и обрежьте верх и основание на 6–1,3 см. Затем пройдитесь ножом по бокам овощной кожуры.

  • Во время мойки проведите руками по моркови, чтобы избавиться от лишней грязи, микробов и химикатов.
  • Если у вас нет овощечистки, воспользуйтесь обычным ножом. Только будьте осторожны, чтобы не вынуть полезную часть овоща.
Image
Image

Шаг 3. Морковь нарезать

Нарежьте очищенную морковь на 7-дюймовые кусочки, чтобы они беспрепятственно отправились в кухонный комбайн.

Вы также можете положить в кухонный комбайн целую морковь. Они идеального размера для трубки оборудования

Измельчите морковь, шаг 10
Измельчите морковь, шаг 10

Шаг 4. Установите лезвие в кухонный комбайн

У каждого большого процессора есть лезвие, которое может быть съемным или несъемным. Это большой металлический диск с пилой на одной стороне. Установите перед продолжением.

Лезвие находится прямо на чаше комбайна. Таким образом, морковь (или другой овощ) попадает прямо в нее после терки

Измельчите морковь, шаг 11
Измельчите морковь, шаг 11

Шаг 5. Установите трубку в кухонный комбайн

После установки лезвия пора вставить трубку в процессор. Хорошо вставьте его, но не забудьте вынуть из него цилиндр.

Ты собираешься засунуть морковь в рот этой трубки

Измельчите морковь, шаг 12
Измельчите морковь, шаг 12

Шаг 6. Морковь натереть на терке

После установки лезвия и трубки включите процессор и вставьте в оборудование первый кусок моркови. Используйте цилиндр, чтобы прижать овощ вниз, пока он не станет тертым. Повторите этот процесс с остальными.

  • Не толкайте морковь пальцами, иначе вы можете попасть в серьезную аварию. Используйте только цилиндр процессора.
  • После терки моркови выключите комбайн и подождите, пока лезвие перестанет двигаться. Затем снимите крышку и сам нож, чтобы получить доступ к овощу.
  • Вы также можете натереть морковь небольшим кухонным комбайном. Установите нож и миску и пропустите овощи через трубку. Продолжайте, пока не достигнете желаемого результата по рецепту.

Метод 3 из 3: нарезка моркови жульен

Измельчите морковь, шаг 13
Измельчите морковь, шаг 13

Шаг 1. Решите, сколько моркови вы собираетесь использовать

Прочтите рецепт и посмотрите, учитывается ли он, сколько моркови вам нужно нарезать Жюльен. Если нет конкретной суммы, решите, исходя из вашего опыта. Вообще говоря, большая морковь эквивалентна 1 чашке тертой моркови.

Измельчите морковь, шаг 14
Измельчите морковь, шаг 14

Шаг 2. Очистить морковь

Вымойте морковь под проточной водопроводной водой и разрежьте верх и низ на 6–1,3 см. Затем проведите по ним овощечистку.

Если у вас нет овощечистки, воспользуйтесь обычным ножом. Только будьте осторожны, чтобы не вынуть полезную часть овоща

Измельчите морковь, шаг 15
Измельчите морковь, шаг 15

Шаг 3. Морковь нарезать кубиками

Острым ножом разрежьте морковь на кусочки от 4 до 2 дюймов. Так потом будет легче разрезать Жюльенну. Затем сделайте еще один надрез с одной стороны овоща, чтобы он не скатился по прилавку.

Не бросайте тот маленький кусочек, который вы только что отрезали. Это еще пригодится в рецепте

Image
Image

Шаг 4. Морковь нарезать толстыми ломтиками

Острым ножом нарежьте морковь вдоль 1,5–4 мм, в зависимости от размера овоща.

Разрезы не должны быть такими точными, но приятно, что все они имеют довольно близкий размер

Image
Image

Шаг 5. Нарезать морковь Жульен

Сделайте груду моркови и острым ножом нарежьте ее палочками для еды. Все они должны быть примерно одинаковой толщины.

  • Продолжайте резать, пока не закончите.
  • Не торопитесь делать разрез. Также уберите палец от лезвия ножа - даже если по нему станет труднее ударить. Будьте осторожны, чтобы случайно не порезаться.
  • Вы также можете использовать перчатки или другой металлический аксессуар, чтобы защитить пальцы и предотвратить несчастные случаи.

Рекомендуемые: