Вы только что проснулись и очень хотите выпить чашку кофе, чтобы как следует проснуться, но обнаруживаете, что кофейник сломался. Вы ущипнете себя, думая, что все это кошмар, но это не так. Не бойся! Есть много способов приготовить кофе без кофеварки. Вот несколько разных техник.
Ингредиенты
На 1 чашку кофе
- 15 или 30 мл молотого кофе ИЛИ 5 или 10 мл растворимого кофе
- 180 или 250 мл горячей воды.
шаги
Метод 1 из 5: Первый метод: используйте фильтр
Шаг 1. Нагрейте воду
Нагреть воду можно с помощью кастрюли, чайника, микроволновки или электрического обогревателя.
- Наиболее рекомендуемый метод - нагревание в чайнике, за которым следует сковорода. В любом случае наполните емкость достаточным количеством воды, чтобы приготовить желаемое количество кофе. Кипятите жидкость при средней или высокой температуре.
- Вода в микроволновой печи может быть опасной, если не делать это аккуратно. Налейте воду в стакан, устойчивый к микроволнам, и окуните в жидкость неметаллический предмет, например деревянную зубочистку. Медленно нагрейте воду с интервалом в 1-2 минуты, пока не достигнете желаемой температуры.
- Использовать электронагреватель несложно. Налейте в водонагреватель достаточно воды и включите прибор. Нагрейте его до средней или полной температуры и подождите несколько минут. Вода должна начать пузыриться или закипеть.
Шаг 2. Отмерьте молотый кофе в мерной чашке
Добавьте кофе, чтобы приготовить желаемое количество порций.
- На каждые 250 мл воды следует добавлять примерно 15-30 мл молотого кофе.
- Используйте самую большую мерную чашку, особенно если вы планируете приготовить более одной чашки кофе.
- Если у вас нет большой мерной чашки, вы также можете использовать жаропрочную миску или кувшин.
Шаг 3. Залейте молотый кофе горячей водой
Налейте воду прямо в мерную чашку.
Для этого метода фильтры не понадобятся. Кофе и вода могут смешиваться
Шаг 4. Дайте кофе постоять в воде 3 минуты
Хорошо перемешайте и оставьте еще на 3 минуты.
Время может варьироваться в зависимости от того, какой кофе вы используете и насколько крепкий вы хотите. За это время получается средняя чашка кофе хорошего качества
Шаг 5. Процедите кофе, наливая жидкость в кружку
Поставьте ситечко для чая на кружку или другую чашку. Вылейте жидкость через ситечко. Повторите, чтобы заполнить оставшиеся кружки.
- Ситечко должно улавливать кофейные зерна, не позволяя им попасть в вашу чашку.
- К концу этого шага ваш кофе будет готов к употреблению. При желании добавьте сливки и сахар и наслаждайтесь.
Метод 2 из 5: Метод второй: использование фильтра
Шаг 1. Нагрейте воду
Используйте кастрюлю, сковороду, микроволновую печь или электрический обогреватель.
- Чтобы нагреть воду в кастрюле, наполните ее достаточным количеством воды и доведите до кипения на плите на средней или высокой температуре.
- Чтобы нагреть воду в микроволновой печи, поместите ее в надежную емкость вместе с деревянной ложкой или другой неметаллической посудой. Разминайтесь с интервалом в 1-2 минуты.
- Залейте в электрический водонагреватель необходимое количество жидкости и включите его. Кипятите воду средней или высокой температуры.
Шаг 2. Поместите порошок в кофейный фильтр
Добавьте столько, чтобы заполнить центр фильтра. Завязывая концы, сделайте небольшой пакет с фильтром.
- Свяжите концы вместе, чтобы кофе не попал в жидкость. По сути, вы создаете своего рода чайный пакетик.
- Свяжите фильтр довольно длинной веревкой. Таким образом, вы сможете вытащить его, как только кофе будет готов.
- Этот метод лучше всего работает, если вы собираетесь заваривать только одну чашку кофе за раз. Если вы хотите сварить столько кофе, чтобы заполнить несколько кружек, вам нужно сделать достаточно пакетиков, чтобы заполнить каждую чашку.
- Кофе, полученный этим методом, немного слабее, чем кофе, произведенный ситечком. В результате на каждую чашку (250 мл) воды следует использовать не менее 30 мл молотого кофе. Любое меньшее количество дает слабый кофе.
Шаг 3. Залейте воду в фильтр
Поместите фильтр в чашку и налейте в него горячую воду.
При использовании нескольких фильтров поместите каждый из них в свою кружку. Не пытайтесь создать большую порцию, объединив фильтры в большой миске
Шаг 4. Дайте кофе постоять 3-4 минуты
- Если вы предпочитаете более крепкий кофе, подождите 4 или 5 минут.
- Для более слабого кофе нужно подождать 2–3 минуты.
- В течение этого времени нет необходимости перемещать изделие.
Шаг 5. Снимаем фильтр и наслаждаемся
Потяните за веревку, чтобы снять сумку. Добавьте сливки и сахар по желанию и подавайте.
Слегка сожмите пакет, поместив рядом ложку, чтобы выдавить больше жидкости. Поскольку жидкость внутри упаковки длительно контактировала с кофе, в результате получается немного более крепкий продукт
Метод 3 из 5: Метод третий: используйте запеканку
Шаг 1. Налейте кофе и воду в небольшую кастрюлю
Осторожно перемешайте смесь, чтобы ингредиенты смешались.
Используйте примерно 15-30 мл на каждые 250 мл воды
Шаг 2. Нагрейте воду до кипения
Поставьте запеканку на плиту и нагрейте до средне-высокой температуры. Дайте воде закипеть.
Время от времени помешивайте кофе, пока он закипает
Шаг 3. Тушить 2 минуты
Включите таймер, как только вода закипит. Дайте кофе закипеть в течение 2 минут без крышки, прежде чем снимать запеканку с огня.
Как только вы выключите огонь, кофе погрузится в запеканку
Шаг 4. Налейте кофе в чашку
Вы можете наливать его медленно и осторожно, так как кофе должен оставаться на дне запеканки. Сетчатый фильтр не нужен.
Тем не менее, вы все равно можете налить кофе через кофеварку, если она у вас есть. Это предотвратит попадание минимального количества кофейных зерен в вашу кружку
Метод 4 из 5: Метод четвертый: используйте френч-пресс
Шаг 1. Вскипятите воду
Подумайте об использовании запеканки, сковороды, микроволновой печи или электрического нагревателя - все зависит от того, какие ресурсы вам доступны.
- Чайник идеален, но запеканки работают очень похоже. Наполните чайник водой, достаточной для приготовления кофе. Поставьте его на плиту и нагрейте до средней или высокой температуры. Вода должна закипеть.
- Нагрейте воду в микроволновой печи, поместив ее в надежный контейнер. Вставьте в воду деревянную зубочистку или другую неметаллическую посуду, чтобы она не перегрелась. Используйте микроволновую печь с короткими интервалами и менее 2 минут, пока вода полностью не нагреется.
- Вы можете нагреть воду в электронагревателе, добавив ее к устройству, включив и установив нагрев на среднюю или высокую температуру.
Шаг 2. Залейте кофе во френч-пресс
Добавляйте в пресс 15 мл кофе на каждые 125 мл воды.
Поклонники кофе настаивают на использовании свежего кофе, но можно использовать молотый кофе
Шаг 3. Налейте воду во френч-пресс
Налейте воду прямо в кофе в прессе, убедившись, что он полностью пропитан.
- Нанесите несколько пятен на кофе, чтобы он действительно был насыщенным.
- Когда вы наливаете жидкость, вы должны заметить образование пятен на поверхности кофе.
- Размешайте эту смесь зубочисткой и приблизьте пятно.
Шаг 4. Дайте отдохнуть
Поместите фильтрующий аппарат на верхнюю часть пресса и дайте кофе постоять несколько минут.
- В маленьких горшочках для пресса должно хватить 2 или 3 минуты.
- Для более крупных печатных машин может потребоваться 4-минутное ожидание.
Шаг 5. Погрузите фильтр
Возьмите фильтр в верхней части устройства и нажмите на него.
Плавно и медленно надавите на фильтр. Если он изогнется, кофе вытечет в верхнюю часть пресса
Шаг 6. Налить кофе
Вылейте его прямо в чашку.
Удерживайте крышку, чтобы она не соскользнула или не открылась во время процесса
Метод 5 из 5: Метод пятый: используйте растворимый кофе
Шаг 1. Нагрейте воду
Без кофеварки воду можно кипятить в чайнике, кастрюле, электронагревателе или микроволновой печи.
- Чтобы вскипятить воду в чайнике или запеканке, наполните посуду водой, достаточной для приготовления кофе, и поставьте ее на плиту. Нагрейте до средней или высокой температуры и снимите, как только вода закипит.
- Чтобы нагреть воду в микроволновой печи, поместите ее в надежную емкость вместе с деревянной ложкой или другой неметаллической посудой. Нагревайте с интервалом в 1-2 минуты, пока вода не начнет пузыриться.
- Нагрейте воду с помощью электрического нагревателя. Наполните устройство водой и включите его в розетку, чтобы активировать его. Запрограммируйте его, чтобы нагреть жидкость до средней или высокой температуры, пока вода не будет готова.
Шаг 2. Отмерьте растворимый кофе
Каждая марка растворимого кофе различается по количеству, но обычно вы должны использовать от 5 до 10 мл растворимого кофе на каждые 180 мл воды.
Наливайте растворимый кофе прямо в кружку
Шаг 3. Влейте воду и перемешайте
Залейте кофейные зерна достаточным количеством горячей воды. Хорошо перемешайте и добавьте по желанию сахар и сливки.