Многие люди боятся готовить на стеклянных противнях, потому что думают, что они могут разбиться. Хотя такая поломка может произойти, она случается довольно редко, особенно если вы будете следовать инструкциям производителя, указанным на этикетке продукта. Также избегайте царапин и трещин на стеклах, готовьте, чистите и храните их надлежащим образом.
шаги
Метод 1 из 3: готовка на стеклянных противнях
Шаг 1. Перед использованием прочтите все инструкции
Перед использованием продукта важно внимательно ознакомиться с инструкциями и советами по безопасности, прилагаемыми к нему. Они четко расскажут, как правильно пользоваться сковородой. Следуйте им, чтобы не разбить стекло при неправильном использовании.
Шаг 2. Используйте только духовку или стеклянные формы для запекания, пригодные для использования в микроволновой печи
Они были созданы специально для использования в этой технике. При неправильном использовании они могут сломаться и устроить беспорядок или травмировать кого-нибудь поблизости.
Не используйте их для приготовления пищи на плите или на гриле, в электрической духовке или гриле
Шаг 3. Разогрейте духовку перед использованием стеклянных противней
Готовя в духовке, подождите, пока она разогреется, прежде чем класть в нее продукты. Это помогает обеспечить точность времени приготовления.
Не запекайте при температуре выше 218 градусов Цельсия
Шаг 4. Избегайте термических ударов по стеклянной посуде
Этот шок возникает, когда сковорода внезапно сильно меняется и может сломаться или потрескаться. При использовании противней для стеклянной духовки помните следующее:
- Не наливайте холодные жидкости в горячую емкость.
- Не ставьте горячую сковороду в посудомоечную машину.
- Не ставьте нагретую емкость прямо на прилавок. Вместо этого положите на него прихватку для духовки, щипцы для сковороды или полотенце.
- Не вынимайте стеклянную форму для запекания из морозильной камеры и ставьте ее прямо в духовку.
Шаг 5. Избегайте использования сколотых, потрескавшихся, поцарапанных или сломанных противней
Если скол или царапина большие, они могут расшириться и сломать емкость. Выбросьте все потрескавшиеся предметы. Также избегайте использования тех, которые упали или сильно пострадали от кухонных принадлежностей. Их можно ослабить из-за неправильного использования и с большей вероятностью сломаться.
Шаг 6. При приготовлении овощей налейте жидкость в стеклянную форму для запекания
Если вы собираетесь готовить эти продукты на противне, используйте немного жидкости, например воды или бульона, чтобы они не приставали ко дну емкости.
Добавьте жидкость перед нагреванием, так как добавление позже может вызвать термический шок
Метод 2 из 3: Хранение продуктов на стеклянных противнях
Шаг 1. Храните продукты в этом контейнере
Его можно использовать как для хранения продуктов, так и для их приготовления. Блюдо можно поставить в холодильник или морозильную камеру. Например, если вы готовите лазанью на стеклянном противне и хотите заморозить ее на потом, вы можете оставить ее на противне и закрыть пластиковой крышкой или полиэтиленовой пленкой перед тем, как поместить в морозильную камеру.
Шаг 2. Дайте блюду разморозиться перед тем, как поместить его в духовку
Если вы решили использовать стеклянную форму для запекания для хранения продуктов в морозильной камере, вам необходимо полностью разморозить форму, прежде чем разогревать ее в духовке или микроволновой печи. В противном случае из-за теплового удара может треснуть или сломаться контейнер.
Шаг 3. Пластиковые крышки следует использовать только для хранения или разогрева в микроволновой печи
Некоторые стеклянные формы для выпечки поставляются с пластиковой крышкой, которую нельзя использовать в обычной духовке. Вместо этого их можно использовать для хранения продуктов в холодильнике или морозильной камере или для разогрева пищи в микроволновой печи. Прочтите инструкции перед тем, как ставить пластиковые крышки в микроволновую печь или посудомоечную машину.
Если вам нужно накрыть пищу, пока она готовится в духовке, используйте алюминиевую фольгу
Метод 3 из 3: Уход за стеклянными листами для выпечки
Шаг 1. Очистите их неабразивными губками
Со временем царапины на стекле могут стать причиной трещин и поломок. Вымойте эти емкости неабразивными губками, чтобы не поцарапать.
Чтобы удалить слипшиеся продукты, перед тем как мыть посуду, наполните сковороду теплой водой. Вода поможет разрыхлить пищу и упростит уборку
Шаг 2. Попробуйте очистить с помощью моющего средства и пищевой соды
Чтобы удалить жирные пятна со стеклянной формы для запекания, посыпьте дно противня пищевой содой и смешайте с небольшим количеством моющего средства. Замочите в теплой воде на 15 минут, а затем протрите неабразивной губкой.
Шаг 3. Будьте осторожны при обращении с предметами из стекла
При чистке, хранении или приготовлении пищи с ними обращайтесь с ними осторожно. Не поцарапайте его металлической посудой, не роняйте и не позволяйте ему врезаться в другие кастрюли и сковороды. Стекло со временем может треснуть, поэтому позаботьтесь о нем. Так что на долгие годы.